суббота, 28 декабря 2013 г.

Энергетические конфеты из сухофруктов.

Найдено и адаптировано с http://www.bbcgoodfood.com/ в разделе «Рецепты блюд с низким гликемическим индексом». Если нужно быстро перекусить – отличный вариант, и полезный)


воскресенье, 15 декабря 2013 г.

Рождественский штоллен с марципаном ... пока в упаковке. И без ...

Там штоллен. Тот самый немецкий рождественский пирог для любителей сухофруктов, орехов и марципана. 
Щедро законсервированный сахарной пудрой, он будет зреть до Рождества.
Рецепт взяла здесь 
http://www.mojewypieki.com/przepis/swiateczna-strucla.., но использовала живые дрожжи. 

Так штоллен сохранится лучше.








Подготовка к празднику полным ходом, так ведь?

среда, 4 декабря 2013 г.

Ризотто с сыром чеддер от Найджелы Лоусон.

Странное сочетание? Не совсем характерное для итальянской кухни, да. Но этот рецепт Найджелы Лоусон (Nigella Lawson) работает! Очень вкусно, все самое любимое в одном блюде. 

суббота, 23 ноября 2013 г.

Соте из говядины с овощами и соевые оладьи.

Адаптировано из «Школы гастронома» (№3 (77) февраль 2007 г.).
Про соте интересное то, что добавлена редиска.
А вот с оладьями смешно. Может я сошла с ума, но очень по вкусу напоминают драники.


 

среда, 6 ноября 2013 г.

Форшмак или «особое семейное блюдо».

Виктория Попин проводит конкурс к 3-х летию своего сайта PicanteCooking. 
Тема - "Особые семейные блюда". 
Я выбрала очень простой, но от этого не менее душевный, рецепт.


среда, 23 октября 2013 г.

Осеннее сердце и овсяное печенье.

Вышивка примитивная, в хорошем смысле этого слова. Работа на два вечера, а сколько настроения! Белки, листики, сердечки, даже желудь!  Все по-осеннему тепло и душевно. 
Печенье тоже сезонное, с тыквенными семечками и клюквой.


четверг, 12 сентября 2013 г.

Вареники со сливами. Pierogi with Plum Filling.



Сезон обязывает. Стараемся по максимуму использовать свежий урожай. По одной сливе на вареник. Щедро, не правда ли?